Mad ud af huset

• Alle forretter og supper serveres med hjemmebagte italienske landstykker og smør
  Min. 12 couverter
  Levering i  6710 V/6715 N 100,-
  Levering i 6700/6705 Ø 150,-
  Alt service leveres rengjort retur til Guldager Forsamlingshus dagen efter levering. Ved opvask pålægges 300,-
  Betaling ved levering
  Helligdagstillæg + 25,- pr. couvert

Italiensk buffet

• Carpaccio med ruccola, pinjekerner samt parmasan

  Italienske salamier og skinke med syltede grøntsager

  Grillet oksefilet med salat og dressing

  Unghanebryst i tomatsauce

  Marineret pastasalat med soltørrede tomater og oliven

  Små stegte kartofler med frisk timian

  3 sl. modne italienske oste med druer og oliven

  Panacotta med frugtcoulis

  Friskbagt italiensk brød, smør og oliventapanade

   

  Tilkøb:

  Kanin i Chianti                                                                25,-

  Grillede lammekroner med rosmarin                30,-

  Panzanella (Brødsalat)                                                 10,-

  Vitello tornado                                                                15,-

  Tiramisu                                                                             15,-

Den Lette

• Grøntsagstærte med bacon

  Vesterhavstimbaler med sennepscreme

  Kyllingebryst i flødesauce

  Frikadeller med urtebagte kartofler

  Stor salatwok med dressing

  Brownies med chokoladeovertræk

  Friskbagte italienske landstykker og smør

Tøsegodter

• Rillette med spæde salater

  Spinatpuder serveret med røget norsk laks

  Pastasalat med grillet pebermarinade

  Sennepsstegt skinkeculotte med marineret perlebygsalat

  Letsprængt kalkunbryst med krydderstegte kartofler og sauce

  Stor salatwok med dressing

  3 sl. Tøsekager

  (Æblemarzerin – Appelsin/mandelkage – Brownies)

  Hjemmebagt italiensk brød og smør

Noget for en hver

• Indbagt laks i urtefars og butterdej med dressing

  Marineret kyllingesalat med rodfrugter og urter

  Letsprængt kalkunbryst marineret i østerssauce og sesam

  Kalveculotter med cremesauce

  2 sl. Spændende salater med dressing

  Urtebagte kartofler

  Panacotta med æblekompot

  Hjemmebagt brød og smør

   

  Tilkøb:

  Brownies                                                                        10,-

  3 sl. Oste med druer og oliven                         30,-

Mandebuffet

• Fiskefad med salat og urtedressing

  Italiensk kogt krydderskinke (kold) med syltede

   artiskokker og løg i balsamico

  Krydderstegt svinefilet med urteflødekartofler

  Helstegt oksecuvette med fedtkant, hertil cremesauce

  Salatwok med dressing

  3 sl. landoste med druer og oliven

  Kagefad med tre sl. kage

  Hjemmebagte italienske landstykker og smør

Italiensk buffet

• Carpaccio med ruccola, pinjekerner samt parmasan

  Italienske salamier og skinke med syltede grøntsager

  Grillet oksefilet med salat og dressing

  Unghanebryst i tomatsauce

  Marineret pastasalat med soltørrede tomater og oliven

  Små stegte kartofler med frisk timian

  3 sl. modne italienske oste med druer og oliven

  Panacotta med frugtcoulis

  Friskbagt italiensk brød, smør og oliventapanade

   

  Tilkøb:

  Kanin i Chianti                                                                25,-

  Grillede lammekroner med rosmarin                30,-

  Panzanella (Brødsalat)                                                 10,-

  Vitello tornado                                                                15,-

  Tiramisu                                                                             15,-

Den Lette

• Grøntsagstærte med bacon

  Vesterhavstimbaler med sennepscreme

  Kyllingebryst i flødesauce

  Frikadeller med urtebagte kartofler

  Stor salatwok med dressing

  Brownies med chokoladeovertræk

  Friskbagte italienske landstykker og smør

Tøsegodter

• Rillette med spæde salater

  Spinatpuder serveret med røget norsk laks

  Pastasalat med grillet pebermarinade

  Sennepsstegt skinkeculotte med marineret perlebygsalat

  Letsprængt kalkunbryst med krydderstegte kartofler og sauce

  Stor salatwok med dressing

  3 sl. Tøsekager

  (Æblemarzerin – Appelsin/mandelkage – Brownies)

  Hjemmebagt italiensk brød og smør

Noget for en hver

• Indbagt laks i urtefars og butterdej med dressing

  Marineret kyllingesalat med rodfrugter og urter

  Letsprængt kalkunbryst marineret i østerssauce og sesam

  Kalveculotter med cremesauce

  2 sl. Spændende salater med dressing

  Urtebagte kartofler

  Panacotta med æblekompot

  Hjemmebagt brød og smør

   

  Tilkøb:

  Brownies                                                                        10,-

  3 sl. Oste med druer og oliven                         30,-

Mandebuffet

• Fiskefad med salat og urtedressing

  Italiensk kogt krydderskinke (kold) med syltede

   artiskokker og løg i balsamico

  Krydderstegt svinefilet med urteflødekartofler

  Helstegt oksecuvette med fedtkant, hertil cremesauce

  Salatwok med dressing

  3 sl. landoste med druer og oliven

  Kagefad med tre sl. kage

  Hjemmebagte italienske landstykker og smør