Mad ud af huset

• Alle forretter og supper serveres med hjemmebagte italienske landstykker og smør
  Min. 12 kuverter
  Levering i 6710 V/6715 N    100,-
  Levering i 6700/6705 Ø       150,-
  Alt service leveres rengjort retur til Guldager Forsamlingshus dagen efter levering. Ved opvask pålægges 300,-
  Betaling ved levering
  Helligdagstillæg + 25,- pr. couvert

   

  Vedr. alle buffeter

  Min. 20 kuverter

  Under min. antal + 10 %
  Dog min. 15 personer
  Fragt 6710 V og 6715 N 100,-
  6700/6705 Ø 150,-
  Alt service leveres rengjort retur til Guldager Forsamlingshus dagen efter levering, ved opvask pålægges 300,-
  Netto kontant betaling ved levering
  Helligdagstillæg + 25,- pr. couvert

• Italiensk Buffet
  Carpaccio med ruccola, pinjekerner samt parmasan
  Italienske salamier og skinke med syltede grøntsager
  Grillet oksefilet med salat og dressing
  Unghanebryst i tomatsauce
  Marineret pastasalat med soltørrede tomater og oliven
  Små stegte kartofler med frisk timian
  3 sl. modne italienske oste med druer og oliven
  Panacotta med frugtcoulis
  Friskbagt italiensk brød, smør og oliventapanade

  Tilkøb:
  Kanin i Chianti   25,-
  Grillede lammekroner med rosmarin   30,-
  Panzanella (Brødsalat)  10,-
  Vitello tornado  15,-
  Tiramisu  15,-

• Den Lette
  Grøntsagstærte med bacon
  Vesterhavstimbaler med sennepscreme
  Kyllingebryst i flødesauce
  Frikadeller med urtebagte kartofler
  Stor salatwok med dressing
  Brownies med chokoladeovertræk
  Friskbagte italienske landstykker og smør

Tøsegodter

• Rillette med spæde salater

  Spinatpuder serveret med røget norsk laks

  Pastasalat med grillet pebermarinade

  Sennepsstegt skinkeculotte med marineret perlebygsalat

  Letsprængt kalkunbryst med krydderstegte kartofler og sauce

  Stor salatwok med dressing

  3 sl. Tøsekager

  (Æblemarzerin – Appelsin/mandelkage – Brownies)

  Hjemmebagt italiensk brød og smør

Noget for en hver

• Indbagt laks i urtefars og butterdej med dressing

  Marineret kyllingesalat med rodfrugter og urter

  Letsprængt kalkunbryst marineret i østerssauce og sesam

  Kalveculotter med cremesauce

  2 sl. Spændende salater med dressing

  Urtebagte kartofler

  Panacotta med æblekompot

  Hjemmebagt brød og smør

   

  Tilkøb:

  Brownies                                                                        10,-

  3 sl. Oste med druer og oliven                         30,-

Mandebuffet

• Fiskefad med salat og urtedressing

  Italiensk kogt krydderskinke (kold) med syltede

   artiskokker og løg i balsamico

  Krydderstegt svinefilet med urteflødekartofler

  Helstegt oksecuvette med fedtkant, hertil cremesauce

  Salatwok med dressing

  3 sl. landoste med druer og oliven

  Kagefad med tre sl. kage

  Hjemmebagte italienske landstykker og smør

• Italiensk Buffet
  Carpaccio med ruccola, pinjekerner samt parmasan
  Italienske salamier og skinke med syltede grøntsager
  Grillet oksefilet med salat og dressing
  Unghanebryst i tomatsauce
  Marineret pastasalat med soltørrede tomater og oliven
  Små stegte kartofler med frisk timian
  3 sl. modne italienske oste med druer og oliven
  Panacotta med frugtcoulis
  Friskbagt italiensk brød, smør og oliventapanade

  Tilkøb:
  Kanin i Chianti   25,-
  Grillede lammekroner med rosmarin   30,-
  Panzanella (Brødsalat)  10,-
  Vitello tornado  15,-
  Tiramisu  15,-

• Den Lette
  Grøntsagstærte med bacon
  Vesterhavstimbaler med sennepscreme
  Kyllingebryst i flødesauce
  Frikadeller med urtebagte kartofler
  Stor salatwok med dressing
  Brownies med chokoladeovertræk
  Friskbagte italienske landstykker og smør

Tøsegodter

• Rillette med spæde salater

  Spinatpuder serveret med røget norsk laks

  Pastasalat med grillet pebermarinade

  Sennepsstegt skinkeculotte med marineret perlebygsalat

  Letsprængt kalkunbryst med krydderstegte kartofler og sauce

  Stor salatwok med dressing

  3 sl. Tøsekager

  (Æblemarzerin – Appelsin/mandelkage – Brownies)

  Hjemmebagt italiensk brød og smør

Noget for en hver

• Indbagt laks i urtefars og butterdej med dressing

  Marineret kyllingesalat med rodfrugter og urter

  Letsprængt kalkunbryst marineret i østerssauce og sesam

  Kalveculotter med cremesauce

  2 sl. Spændende salater med dressing

  Urtebagte kartofler

  Panacotta med æblekompot

  Hjemmebagt brød og smør

   

  Tilkøb:

  Brownies                                                                        10,-

  3 sl. Oste med druer og oliven                         30,-

Mandebuffet

• Fiskefad med salat og urtedressing

  Italiensk kogt krydderskinke (kold) med syltede

   artiskokker og løg i balsamico

  Krydderstegt svinefilet med urteflødekartofler

  Helstegt oksecuvette med fedtkant, hertil cremesauce

  Salatwok med dressing

  3 sl. landoste med druer og oliven

  Kagefad med tre sl. kage

  Hjemmebagte italienske landstykker og smør